Erguido num vale verdejante e envolto de várias lendas, o mosteiro de Lorvão, localizado no concelho de Penacova, foi fundado durante a primeira reconquista cristã de Coimbra, no século IX. Destacou-se como um importante centro de produção de manuscritos iluminados, mas a extinção das ordens religiosas em Portugal, no século XIX, alterou-lhe o destino.
Em 1910, o edifício foi classificado como monumento nacional e, durante mais de cinquenta anos, serviu como hospital psiquiátrico, encerrando em 2012. Atualmente, prepara-se para ser transformado numa unidade hoteleira.
A concessão para a reabilitação e exploração do Mosteiro do Lorvão foi atribuída, em 2021, à empresa Soft Time, que irá convertê-lo num hotel com 93 quartos. O projeto arquitetónico já recebeu aprovação, embora tenha sido sujeito a algumas restrições pela Direção Regional da Cultura. O arranque das obras está previsto para 2025.
Na altura do anúncio da concessão pelo governo, o plano era que a exploração começasse em 2024, mas o projeto sofreu atrasos, principalmente na obtenção do parecer favorável da Direção Regional da Cultura. Segundo a empresa, a expectativa é entregar os estudos especializados nos próximos meses e iniciar a construção, se possível, no primeiro trimestre do próximo ano.
Além da renovação do edifício, o concessionário deverá pagar uma renda anual ao Estado de 37.320€, durante os 50 anos da concessão. O conjunto arquitetónico do mosteiro é um dos imóveis incluídos no programa Revive, uma iniciativa conjunta dos ministérios da Economia, Finanças e Cultura, que envolve também as autarquias locais e está sob a coordenação do Turismo de Portugal.