Desde miúdos que nos habituámos a vê-las nas lancheiras que levávamos para a escola ou na despensa de casa. As bolachas recheadas com chocolate fizeram parte da infância de muitos portugueses. E ainda hoje nos sabe bem petiscar uma daquelas que os mais pequenos passam a vida a comer.
O problema é mesmo esse. Este tipo de bolachas ganham não só pelo sabor, como pela praticidade. É quase impossível resistir quando as vemos nas prateleiras dos supermercados. E isto pode ser uma das maiores falhas que fazemos na dieta e na alimentação dos miúdos.
As bolachas são, regra geral, viciantes. Achamos que conseguimos comer só uma, mas acabamos por tirar sempre mais outra do pacote. E isso acontece sobretudo com as que têm mais gordura e açúcar. A pensar nisso, a NiT falou com a nutricionista Lia Faria para perceber quais as opções de que devemos fugir quando temos um daqueles ataques em que só nos apetece comer este género de snacks.
Na hora de escolher as opções que vai colocar no carrinho das compras, a regra é sempre a mesma: quanto menos ingredientes melhor. Ou seja, a lista deve ser o mais curta possível. Além disso, é essencial não conter açúcar ou, pelo menos, este ingrediente estar no fim da lista. E, claro, de preferência, que não seja refinado.
No que diz respeito às calorias, devemos procurar umas bolachas que tenham menos de 400 calorias por 100 gramas. Ou seja, e deixando já aqui uma pista, para uma alimentação saudável nenhuma das opções deste ranking devem fazer parte da sua lista de compras. Já a quantidade de açúcar deve ser inferior a seis gramas. “É importante ter ainda atenção às gorduras, devendo conter essencialmente gorduras insaturadas e quanto mais fibra melhor”, aconselha a nutricionista.
A especialista em nutrição deixa ainda o alerta: “as que têm menos açúcar (0 por cento) têm edulcorantes na lista de ingredientes”, por isso também é um fator a que deve estar atento.
Se raramente resiste às bolachas recheadas quando vai às compras ao supermercado, a NiT diz-lhe quais são as 15 piores, numa análise feita por cada 100 mililitros. Carregue na galeria para conhecer a lista negra.
