Sempre que o Papa Francisco viaja, faz questão de pedir explicitamente para ter uma cesta de fruta à mesa durante as refeições. E em circunstância alguma podem faltar bananas, tal como a revista revelou. Para a Jornada Mundial da Juventude, que decorre até este domingo, 6 de agosto, pediu ainda maçã de Alcobaça, laranja do Algarve e pêra Rocha do Oeste.
Como se percebe, Francisco nunca abdica das bananas ao pequeno-almoço, mas esta fruta também é uma bela opção para comer antes de dormir. Segundo a nutricionista Bárbara de Almeida Araújo, a banana é rica em triptofano, um percursor de serotonina que, por sua vez, é um neurotransmissor que ajuda a regular o sono. E mais: é responsável pela sensação de bem-estar e reduz os níveis de ansiedade.
“A vitamina B6 (piridoxina) além ter um papel importante no metabolismo dos hidratos de carbono, gorduras e proteínas, é essencial para o funcionamento das vias responsáveis pela síntese de serotonina e pela sua ação celular. Desta forma, a vitamina B6 poderá ajudar a prevenir insónias”, aponta.
Os bolos feitos na caneca têm adquirido uma enorme popularidade nos últimos anos, em grande parte graças ao TikTok e às receitas virais que ali aparecem. Afinal, quem não gosta de um snack delicioso que se prepara rapidamente?
Além de ser uma proposta cheia de sabor, a receita que a revista lhe traz hoje faz-se em cerca de dez minutos. E também não precisa de uma lista infinita de ingredientes. Na verdade, este bolo de banana na caneca faz-se apenas com sete produtos (e dois deles são opcionais).
Do que precisa
— 2 colheres de sopa de farinha de aveia
— 1 banana madura
— 1 ovo
— 1 colher de chá de cacau em pó
— 1 colher de café de fermento para bolos
— Canela em pó a gosto (opcional)
— Granola a gosto (opcional)
Como se faz
Comece por bater o ovo numa caneca. Adicione o cacau, canela e mexa bem. Corte a banana em fatias pequenas e depois triture-a na mistura feita anteriormente. Adicione a farinha de aveia, a granola e envolva tudo. Adicione o fermento, misture delicadamente e leve ao microondas por dois minutos.
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