« Não jante um prato de papa — nem quando não tiver tempo ou vontade de cozinhar

Do que precisa

— 30 gramas de flocos de centeio pré-cozidos ou demolhados;
— Um quarto de uma manga madura;
— 150 a 180 mililitros de bebida vegetal ou água;
— Uma colher de chá de coco ralado;
— Baunilha (a gosto).

Como se faz

Num tacho antiaderente coloque os flocos de centeio, a manga esmagada, o coco ralado, a baunilha e a água ou bebida vegetal. Deixe levantar fervura e depois baixe o lume. Cozinhe durante cerca de dez minutos.

Nota da nutricionista: “No final pode triturar com a varinha mágica, caso a papa seja para um bebé muito pequeno ou se simplesmente não gostar da textura. Pode adicionar mais ou menos água/leite, de forma a ajustar a textura ao seu gosto.”