Antigamente, as mezinhas para tratar algum problema de saúde eram partilhadas entre familiares como se de um segredo se tratasse. Atualmente são amplamente partilhadas nas redes sociais. A mais recente chama-se “internal shower” — duche interno, em português —, e promete ser o segredo para curar a obstipação e ajudar a perder peso.
A bebida popularizada no TikTok prepara-se misturando uma colher de sopa de chia num copo de água. Depois, acrescenta-se sumo de meio limão. Deve ser tomada em jejum, e é, na realidade, inspirada numa tradicional bebida mexicana tradicional chamada água de chia. O objetivo é promover o esvaziamento mais rápido do intestino (ou seja, a tal limpeza interna). A dúvida é só uma: será que mistura funciona mesmo?
As sementes de chia são ricas em fibra, ómega 3, antioxidantes e ajudam na perda de peso, na manutenção sa massa óssea e ainda na regulação da flora intestinal. São consideradas um superalimento, porque têm uma grande concentração da micronutrientes, essenciais ao bom funcionamento do organismo. Têm ainda uma substância chamada muco-polissardo, o que faz com que tenham capacidade de formar uma espécie de geleia quando são hidratadas.
“Estas sementes absorvem entre 8 a 12 vezes o seu peso em água, que nelas fica retida sob a forma de gel e que hidrata o organismo ao longo do dia”, explica a nutricionista Lillian Barros à NiT. “Este contributo é indispensável para um funcionamento celular perfeito, sendo benéficas para os intestinos e também contribuem para a sensação de saciedade”, acrescenta. Segundo este prisma, a famosa bebida poderá ajudar a regular o funcionamento do intestino.
“O fraco consumo de água, uma dieta pobre em fibras e o sedentarismo fazem com que muitas pessoas sofram de obstipação. Diria que, se com esta bebida — que sublinho não pode ser vista como milagrosa —, a pessoa ingere mais água e fibra, pode existir a possibilidade de, a médio prazo, ter um efeito benéfico na resolução de alguns casos de obstipação”, descreve a especialista em nutrição.
Também conhecida como sálvia hispânica, a chia é uma planta herbácea da família das lamiáceas, com origem nas regiões da América Central e Sul (Guatemala, México, Peru e Colômbia). As suas sementes são carregadas de nutrientes e o seu consumo tem vários benefícios para a saúde. A versatilidade é outro dos pontos a favor. “Podem substituir farinhas em receitas de pão, biscoitos ou bolos e como são isentas de glúten, são uma excelente opção para fazer pão sem glúten”, explica Lillian Barros.
Os riscos do consumo destas sementes
Como conseguem absorver até 12 vezes o seu peso em água, a ingestão de sementes de chia pode causar alguns problemas ao nível do esófago como engasgo ou asfixia. Como o caso de um homem de 39 anos, que ingeriu uma colher de sopa de sementes de chia a seco e depois bebeu água. As sementes formaram uma espécie de gel no esófago, o que lhe impedia que ele as engolisse, tendo provocado uma obstrução grave. Contudo, isto é raro acontecer e para prevenir as sementes devem sempre ser consumidas hidratadas e nunca a seco, especialmente por pessoas com problemas de deglutição.
Além disso, convém lembrar que quando o objetivo é perder peso, não há nenhuma refeição ou mistura específica que surta efeito isoladamente. “Consegue-se menos volume perdendo gordura e esta é perdida quando se consegue atingir um deficit calórico. Portanto, se beber esta bebida de chia e, simultaneamente, praticar mais exercício físico que o habitual e seguir uma alimentação cuidada, certamente conseguirá obter menos volume porque irá gastar mais energia do aquela que consome”, sublinha Lillian Barros.
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