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O melhor da cozinha italiana e portuguesa está disponível no BeRa Eno&Gastro Shop. A loja abriu no início de fevereiro na Rua Rui Braga Carrington da Costa, em Santa Clara, e representa um sonho de Beatrice Boccolari e de Rafael Pereira.

Beatrice é italiana, tem 30 anos e está a morar em Coimbra desde 2016. Dois anos antes, tomou contacto com a cidade através de uma experiência Erasmus, período em que conheceu o português Rafael Pereira, de 32 anos. A amizade acabou por dar em namoro. Antes de abraçarem este projeto, o casal trabalhou na área da restauração, onde ganharam o gosto “pela gastronomia”, referem à New in Coimbra.

Em casa, os dois foram experimentando alguns pratos que uniam o melhor das duas gastronomias. Estas experiências aproximaram ainda mais o casal, ao ponto de em 2021 terem começado a pensar em criar um projeto comum e diferenciador. Cujo nome resulta da combinação dos dois nomes próprios dos fundadores, reúne alguns dos melhores produtos italianos e portugueses e que significa “a junção daquilo que mais gostam de fazer”, revela Beatrice Boccolari.