Embora seja informático de profissão, Lúcio Ferrão começou também a produzir azeite numa quinta adquirida em Marvão, inicialmente para consumo pessoal.
Quando o filho se mudou para Coimbra para começar a universidade, o lisboeta de 52 anos decidiu abrir uma loja dedicada a produtos tradicionais portugueses, na Baixa da cidade.
“A tradição nacional é algo muito importante para ele e, por isso, quisemos encontrar uma forma de a preservar. Pensámos que um local com tanta história como este seria ideal para o nosso projeto”, explica Adriana Tavares, de 50 anos, gestora do espaço.
A Zé Latas abriu portas a 4 de junho na Rua dos Gatos e foi pensada, inicialmente, para vender exclusivamente azeites 100 por cento portugueses. Foi, contudo, no processo de procura de um fornecedor “de qualidade”, que o proprietário conheceu a oferta de conservas da José Gourmet — a única marca (do Porto) que vende, e decidiu incluí-las também na sua loja. Todas são, de acordo com a responsável, embaladas artesanalmente.
“Conhecemos a insígnia e adorámos os produtos deles. Apesar de oferecer bastante qualidade e, como o nome indica, ser de um paladar gourmet, os valores são bastante acessíveis”, afirma.
Lá dentro, encontrará um spot aconchegante, com uma estética de cores sóbrias nas madeiras escolhidas e uma iluminação clara. A cor predomina em todo o espaço, com as variadas latas coloridas, cada uma com um design da autoria de um artista diferente.
As embalagens, visualmente apelativas, contêm peixes cuja preparação inclui sempre azeite extra virgem. Entre as opções, encontram-se as tradicionais sardinhas em azeite, vendidas a 4,70€, bem como variações como sardinhas em manteiga dos Açores (5,40€), petingas em molho ravigotte (5,40€) e petingas em molho de batatas bravas (5,40€).
ontes, ambos com denominação de origem protegida (DOP), por 13,5€. Em breve, a loja passará a oferecer também bebidas como vinho do Porto e ginja, além de azulejos com motivos da tradicional sardinha portuguesa.
Quanto ao público, Adriana revela que já recebeu visitantes de países como Rússia, França, Estados Unidos, Espanha e Itália, embora sejam muitos os nacionais que não resistem a entrar no estabelecimento. Alguns conhecem a marca José Gourmet e “compram com prazer”.
Até 4 de julho, data que assinala o primeiro mês de funcionamento, a Zé Latas oferece provas gratuitas dos seus produtos. “Confiamos na qualidade do que temos e, por isso, queremos que as pessoas experimentem antes de adquirir. Podem provar tudo, desde as conservas até ao azeite. Temos a certeza de que vão apreciar”, conclui.
Carregue na galeria para conhecer o novo espaço que promete dar mais cor à Baixa de Coimbra.
