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Prémios NiC: os leitores já decidiram qual é o melhor restaurante do distrito

A votação terminou a 25 de dezembro, por isso durante esta semana iremos anunciar os próximos vencedores.
Já pode conhecer o vencedor.

Eleger o nosso restaurante favorito nem sempre é fácil. É que, tal como acontece com os filmes, as séries ou os livros, a decisão depende de vários fatores como, por exemplo, o mood com que acordamos. Para lhe facilitar a tarefa, a equipa da New in Coimbra pré-selecionou cinco candidatos na área da restauração, que se tenham destacado ou lançado projetos em 2023.

A partir desta pré-seleção editorial, os leitores puderam votar nos seus favoritos e eleger o vencedor de cada secção. Como a votação encerrou a 25 de dezembro, estamos preparados para lhe dar a conhecer o melhor que a região de Coimbra tem para oferecer.

Para a categoria de melhor restaurante tínhamos cinco novidades a lutar pelo primeiro lugar — com opções para todos os gostos. A lista vai desde o pequeno-almoço, com dois espaços dedicados ao famoso brunch, de comida italiana, outro onde o leitão é a estrela e um local, onde o “autêntico sabor coreano” está em destaque. São todas propostas diferentes, quer na localização, conceito e na oferta.

No entanto, apenas um dos spots alcançou o primeiro lugar no pódio da NiC. Falamos do Stupendo, que conquistou 23 por cento dos votos. O espaço abriu em julho de 2023, no Golden Shopping, próximo da Praça da República. O projeto nasceu da paixão de Rodrigo Padula pela cozinha italiana e da sua vontade de deixar a Economia, área que estudou, para se dedicar a algo que o realizasse verdadeiramente.

Como já tinha estado um ano a estudar em Coimbra, a relação que criou com algumas pessoas levou-o a abrir o negócio na cidade. Usou os conhecimentos da sua licenciatura para fazer um estudo de mercado, concluindo que “existiam poucas pizzarias verdadeiramente italianas”. E foi nesse momento que a aventura começou. 

Em declarações à New in Coimbra, Rodrigo sublinhou que o feedback dos clientes é dos melhores prémios que podia receber. “É sempre bom, apesar de nunca andarmos atrás de prémios, porque acaba por ser um reconhecimento do nosso trabalho, esforço e dedicação”, acrescentando: “É essencialmente uma validação do rápido crescimento. Também queremos agradecer à vossa revista por terem sido os primeiros a falar connosco, muito pouco tempo depois de abrirmos. A vossa divulgação ajudou-nos muito.”

Segundo o jovem, o foco e a atenção ao cliente são os pontos que o diferenciam dos outros restaurantes. Para 2024, o responsável garantiu que os clientes podem esperar novos sabores, inspirados na mais recente viagem do jovem a Itália. 

Carregue na galeria para ver algumas das opções do menu do Stupendo.

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FICHA TÉCNICA

  • MORADA
    Golden Shopping Center, Rua Tenente Valadim
    3000-400 Coimbra
  • HORÁRIO
  • Terça a sábado das 12h30 às 14h30 e das 18h30 às 22h
PREÇO MÉDIO
Menos de 10€
TIPO DE COMIDA
pizzaria

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