“Lançamos este mês dois Reserva da Família, vinhos perfeitos para partilhar e que engrandecem qualquer refeição que junte familiares e amigos. É que é à mesa que os dois mostram o seu enorme potencial”. Neste arranque de maio, a Ravasqueira lançou as soluções ideais para os próximos jantares e almoços de verão.
Trata-se de duas propostas “intemporais, marcantes, essencialmente gastronómicas e com uma personalidade forte”. No fundo, dizem os responsáveis pela produtora, “apenas mantêm as características marcantes do Alentejo e da família que há 80 anos adotou o Monte da Ravasqueira e começou a escrever a sua história nos vinhos”.
O Branco 2022 resultou da junção de duas castas: Viognier e Alvarinho. A untuosidade da primeira com a frescura da segunda criou um vinho com uma expressiva mineralidade e notas de citrinos maduros bem marcadas.
Segundo a Ravasqueira, é um rótulo que pode ser guardado para, mais tarde, dar a conhecer as suas virtuosidades. Este vinho, que pode acompanhar marisco fresco ou um bom prato de arroz de lingueirão, já foi premiado com a medalha de ouro no Challenge Internacional du Vin, em França. Tem um PVP recomendado de 15€, mas pode encontrá-lo à venda no site da marca com desconto — custa 10€.
Já o Tinto 2021 (PVP recomendado de 15€) foi engarrafado no final do ano, depois de uma parte do lote ter estagiado em barrica nova. Diz a nota de prova, “esta junção entre Touriga Nacional e Syrah apresenta notas de frutas pretas maduras, ainda algum vegetal e especiarias”. Os meses de estágios dão-lhe ainda uma tensão na boca que permite acompanhar pratos complexos.
Para David Baverstock, chief winemaker da Ravasqueira, “os dois Reserva da Família, cada um ao seu estilo, são vinhos que representam Portugal no seu melhor”. E acrescenta: “Na partilha, no estar à mesa, no saber criar lotes com estilo único e perfil delicioso. Uma ode à partilha e ao saber fazer de gerações, que aguentam estar vários anos em cave ao mesmo tempo que dão prazer desde já”.
Carregue na galeria para conhecer algumas das referências que poderá comprar para ter à mesa nas tardes de convívio — estão disponíveis nas grandes superfícies e ainda online na Garrafeira Nacional.
