Normalmente, o final de dezembro está associado a uma altura de balanços. Ao longo dos últimos 12 meses, a redação da New in Coimbra divulgou os novos projetos de lifestyle do distrito, incluindo a área da restauração.
Tal como no ano passado, a nossa revista vai distinguir os cinco melhores restaurantes nos Prémios NiC 2024. A redação escolheu cinco nomeados que se tenham destacado ou lançado um projeto novo, em várias categorias. A partir desta pré-seleção editorial — que é referente às aberturas e novidades do último ano —, os leitores da New in Coimbra vão poder votar nos seus favoritos para eleger o vencedor na respetiva secção. Desta vez, começamos com Comida.
Nesta lista há um espaço que se distinguiu com um conceito inovador inspirado nos restaurantes chineses. Aqui, cada pessoa tem o próprio tacho e cozinha o que quiser. Todos os ingredientes deslizam numa passadeira à sua frente e só tem de escolher o que quiser. Por outro lado, destacamos o projeto que promete “celebrar amor, amizade e liberdade” com uma noite romântica ou com amigos, com direito a uma experiência gastronómica diferente.
No mundo dos brunches, existe um espaço que dá asas à imaginação com um conceito mais criativo e fora da caixa. É um espaço acolhedor, familiar e sem grandes pretensões. A oferta é simples e leve para uma refeição alegre a qualquer hora do dia. Para os amantes de desportos, também há uma opção dedicada a essa área com os famosos hambúrgueres esmagados acompanhados pela transmissão de jogos de futebol.
Para quem não resiste a uma fatia de queijo, há um candidato que quer levar os fãs de queijo à loucura, já que todos os pratos são à base deste ingrediente. Além disso, pode levar queijo para casa, desde o pecorino tartufo, parmesão com 30 meses de cura até ao famoso queijo da ilha.
Apesar de cada espaço ter as próprias características e valências, todos têm uma coisa em comum: despertaram a curiosidade dos leitores. Seja com amigos, com família, ou até para tomar um café sozinho, em ambiente interior ou na esplanada, de manhã, bem cedo ou à noite, para conversar ou divertir-se nos jogos de tabuleiro, vai gostar de conhecer estes espaços.
Tal como a NiC avançou, a votação arrancou esta segunda-feira, 16 de dezembro, estendendo-se até 27 deste mês. Para conhecer os candidatos e votar no seu favorito, só tem de ir até ao site e escolher os espaços que mais se destacaram este ano, em cada área. Cada pessoa poderá votar num único nomeado por categoria e apenas uma vez. Os vencedores serão anunciados nos últimos dias do ano.