O melhor da cozinha italiana e portuguesa está disponível no BeRa Eno&Gastro Shop. A loja abriu no início de fevereiro na Rua Rui Braga Carrington da Costa, em Santa Clara, e representa um sonho de Beatrice Boccolari e de Rafael Pereira.
Beatrice é italiana, tem 30 anos e está a morar em Coimbra desde 2016. Dois anos antes, tomou contacto com a cidade através de uma experiência Erasmus, período em que conheceu o português Rafael Pereira, de 32 anos. A amizade acabou por dar em namoro. Antes de abraçarem este projeto, o casal trabalhou na área da restauração, onde ganharam o gosto “pela gastronomia”, referem à New in Coimbra.
Em casa, os dois foram experimentando alguns pratos que uniam o melhor das duas gastronomias. Estas experiências aproximaram ainda mais o casal, ao ponto de em 2021 terem começado a pensar em criar um projeto comum e diferenciador.
Em fevereiro, surgiu o BeRa Eno&Gastro Shop. O espaço, cujo nome resulta da combinação dos dois nomes próprios dos fundadores, reúne alguns dos melhores produtos italianos e portugueses e que significa “a junção daquilo que mais gostam de fazer”, revela Beatrice Boccolari.
Dentro da loja, encontramos um vasto leque de produtos enogastronómicos portugueses e italianos, desde vinhos e licores a molhos, conservas e geleias, entre outros. Os principais destaques vão para as massas italianas “Felicetti”, o vinagre balsâmico “Societá Agrícola Acetomodena” — novidade em território nacional — e o arroz “Acquerello”, utilizado no concurso MasterChef Itália. “Mais tarde queremos ter também frescos como, por exemplo, o salame e o queijo” afirma Rafael Pereira.
O projeto prima também pela aposta e valorização dos produtos locais e regionais. O café Feb, produzido em Taveiro (Coimbra); os vinhos de várias regiões demarcadas nacionais e produtos tradicionais das ilhas da Madeira e dos Açores são as apostas do casal.
Até agora, a loja tem tido boa aceitação, principalmente da comunidade italiana que está a morar em Coimbra, pois o BeRa Eno&Gastro Shop dispõe de “produtos que não são disponibilizados pelas grandes superfícies da cidade e da região”.
Carregue na galeria para conhecer melhor o espaço BeRa Eno&Gastro Shop.
