Madona gosta de comer bem e nos melhores restaurantes. Após ter passado pela Casa de Linhares, pelo Bistro 100 Maneiras e pelo Palácio do Grilo, sabe-se agora que rumou até à Comporta. A cantora veio passar alguns dias a Portugal com a família e amigos — e não se está a tratar nada mal. No literal alentejano foi conhecer um espaço que abriu há poucas semanas.
Durante a estadia numa das zonas mais procuradas do País para férias de luxo, tanto por portugueses como estrangeiros, a artista norte-americana aproveitou para jantar no JNcQUOI Beach Club, avançou o “Correio da Manhã”. Aberto desde o início do verão, o restaurante está situado nas dunas da praia do Pego. Ali é servido o “melhor peixe fresco e marisco” da Comporta, asseguram.
O grupo JNcQUOI é já uma referência no setor do luxo. O restaurante homónimo restaurante na Avenida da Liberdade (em Lisboa) e o Asia, praticamente na porta ao lado, tornaram-se dois incontornáveis na capital. Porém, o clã Amorim — herdeiros do império deixado por Américo Amorim, e que controla atualmente a Corticeira Amorim, a Galp Energia e ainda a Amorim Luxury, que detém a Fashion Clinic e o JNcQUOI — não desistiu até fazer uma jogada de mestre na Comporta.
Após terem adquirido, em conjunto com a Vanguard Properties, os ativos imobiliários do Fundo da Herdade da Comporta por 157,5 milhões de euros, num total de 1,380 hectares de terreno, as duas empresas puseram um ponto final na aposta conjunta que haviam feito há cerca de três anos — e separaram os negócios. Agora a solo, a empresa de Paula Amorim prepara fazer uma revolução na Comporta, com a construção de novas moradias e a criação de outros negócios.
O primeiro destes foi a abertura do famoso restaurante JNcQUOI na praia do Pego. Após ter expulsado o concorrente Sal para a Praia do Carvalhal, Paula Amorim não perdeu tempo e deu início às obras para o novo espaço. Entre algumas polémicas e acusações de que não estaria a olhar a meios para atingir os fins, os resultados já são visíveis.
“Bem-vindo à primeira de muitas experiências JNcQUOI Comporta”, lê-se no site. Apesar de o Beach Club só ter aberto a 5 de agosto, em junho nasceu o JNcQUOI Cabana. Ao lado um do outro, na Praia do Pego, no Carvalhal, na Comporta, os dois conceitos complementam-se.
Embora não saibamos ao certo o que a diva da pop comeu, conseguimos pensar em algumas opções, como o cocktail de caranguejo real (45€) ou o carpaccio de bacalhau, alcaparras e rúcula (18€). No final, apostamos que deve ter provado a nova sobremesa da marca JNcQUOI: a baba de tubarão, que custa 12€ e que conta com os ingredientes da região da Comporta, como arroz e pinhões, acabando por proporcionar um equilíbrio entre o doce e a acidez.
A NiT já visitou o novo projeto
O cenário é de sonho: chapéus de colmo perfeitamente alinhados, com duas espreguiçadeiras de um lado, a que se juntam fileiras de Camas Cabanas, com passadiço de acesso. O mobiliário de praia é assinado pelo arquiteto Vincent Van Duysen, sediado em Antuérpia, e especializado em hotelaria. Mas isto já lá em baixo, à beira-mar. Antes de lá chegarmos, ainda pelo passadiço, lá passámos pelo Cabana de um lado e o Beach Club do outro.
Numa viagem com já algum trânsito na A1, que indicava que as férias de muitos estariam prestes a começar, saímos para a A2 e continuámos pela IC1. O destino? Praia do Pego. Quando, finalmente, lá chegámos, fomos informados de que poderíamos estacionar o carro mesmo à entrada de todo o recinto da praia e estruturas do JNcQUOI por 5€ por dia. Era isso, ou estacionar gratuitamente a uns 700 metros — o que, ao meio-dia, com o sol a bater de cima, não nos agradava muito.
Logo aí, começámos a reparar na agitação à nossa volta. Várias pessoas com camisas brancas e saias ou calças caqui andavam para cima e para baixo numa espécie de correria organizada. Ao descer o passadiço, logo percebemos o motivo: estariam a preparar o Beach Club.
“Vai abrir a 5 de agosto”, confirmou-nos Luís Infante, PR do JNcQUOI Cabana, enquanto nos dirigia às sunbeds. “Estamos a fazer os últimos preparativos. Está mesmo muito giro. É todo envidraçado e com vista para o mar. E cá fora é pé na areia”.
Deveríamos ter reservado o chapéu de colmo, que inclui duas espreguiçadeiras de madeira desenhadas pelo Vincent Van Duysen, duas toalhas e duas garrafas de água Earth Water (50€) para mais tempo. É que, apesar de as sunbeds estarem disponíveis das 10 às 19 horas, disse que me ia embora às 15 horas. Grande erro.
“Ainda que tenhamos aberto recentemente, temos tido a lotação sempre a 100 por cento”, informa-nos. “Está a ser mesmo incrível”, acrescentou, antes de nos explicar que poderíamos almoçar ali sentados, mesmo a pouquíssimos metros da água.
“Não temos todas as sugestões disponíveis cá para baixo, mas já existem algumas. Quando quiserem pedir, basta tocar no botão. Têm o QRCode para ver o menu.” E se nos apetecesse um snack ou um cocktail, no entretanto, o método era o mesmo: tocar naquela espécie de campainha, que viria alguém da secção ter connosco.
Para os chapéus e para as camas-cabana (80€) a carta inclui pão de forma com rosbife, queijo e rábano (8€), tortilha de camarão e guacamole com mozarela (9€) e pão de forma com rosbife, queijo e rábano (8€). Por sua vez, o cardápio de sandes frias é composto por focaccia de presunto, ovo e tomate (12€) e de mortadela italiana, burrata, rúcula e tomate (10€), incluindo uma baguete de maionese de atum, ovo, abacate e rúcula (9€). Estão ainda disponíveis as Finger Sandwiches, de queijo, fiambre, alface e tomate (7€), de queijo, nozes, beringela e rúcula (8€) e de salmão fumado, rúcula e queijo creme.
Nas especialidades, pode encontrar um hot dog de salsicha (8€), um prego no bolo do caco com maionese de trufa (18€), mini pastéis de Chaves (6€) e o clássico pão com chouriço (6€). O menu contém também opções de poke salads e wraps. Os gelados da Olá (3€) e da Häagen-Dazs (7€), uma seleção de fruta em cubos (8€) ou uma bola de Berlim (2€) são algumas das opções possíveis para sobremesa.
Depois de um mergulho e de um sumo natural, fomos conhecer o Cabana. Ali também é “pé na areia”, como nos tinha dito Luís. É uma espécie de apoio de praia de onde parte toda a animação, a partir do constante movimento dos shakers a prepararem coloridos cocktails e refeições ligeiras, e a debitarem a melhor música da estação para animar as tardes, o pôr do sol e parte da noite — já que o novo espaço funciona, diariamente, até às 22 horas.
A carta não desilude. Prego trufado em bolo do caco (18€) e bifana de porco preto em bolo do caco (16€) introduzem a seleção. Por sua vez, a ementa oferece variedade nos pica-paus: um de novilho com pickles (25€), um de porco preto com coentros (23€) e um de atum com pickles de cebola e orégãos (24€).
Pode ainda pedir uma panóplia de espetadas — as chamadas Robatas —, todas servidas com pão turco. Yakitori de frango (9€), kofta de borrego (11€), frango com piripíri (8€), plumas de porco preto com molho barbecue (16€), camarão tandoori (16€) e shoarma de cogumelo pleurotus (7€) preenchem o cardápio.
Pelo meio, vai encontrar tacos (todos servidos com pico de gallo, lima e salsas verde e roja), com camarão (7€), picanha (9€) ou carnitas (6€). As poke salads são também uma alternativa: legumes com húmus e queijo feta (14€), salmão com quinoa e guacamole (17,50€) e camarão com couscous e legumes (16€).
Os mais esfomeados podem optar por um hot dog: o cachorro de salsicha com mostarda e ketchup (7€), de salmão com queijo creme e lima (9€), de camarão e sapateira com maionese de trufa (18€) e de lavagante com maionese de trufa (39€) são algumas das propostas.
Para terminar, uma sobremesa. O bolo do dia (2€ por fatia), o sundae (3€) e a famosa bola de berlim (2€) são três possibilidades. Optámos pelo sundae. Um com caramelo salgado e outro com Oreo. Mas esqueça aqueles toppings servidos nas cadeias de fast food. Ali tudo é nitidamente caseiro — e o sabor não engana.
Nas entradas frias, haverá espargos brancos com maionese de trufas (16€), peixes marinados e butarga com molho de tártaro (27€), carpaccios vários (desde 18€) e até um cocktail de caranguejo real (45€). Nas quentes, prevê-se um frito misto com molho tártaro verde (17€), ovos rotos trufados (19€) e carabineiros com manteiga e alho na frigideira (49€).
Depois, há sopas (dos 11€ aos 19€), mariscos (a partir dos 33€), caviar e ovas (dos 45€ aos 220€), arrozes (desde os 35€), peixes (a partir dos 30€) e carnes (30€ aos 89€). Os clássicos JNcQUOI também não faltam. Pode contar com o bacalhau gratinado à bóia (32€), o lombinho de porco preto maldonado grelhado (30€) e com o bife de atum (39€). Os acompanhamentos, os queijos e as sobremesas finalizam a lista, que fica ainda completa com os cocktaisl, mocktails, gins, vinhos e cervejas.
Resta-nos agora acreditar na promessa de que ali se servirá “o melhor peixe fresco e marisco”. Aproveite também para ler o artigo e descobrir mais sobre as restantes aventuras de Madonna em Portugal.
A seguir, carregue na galeria para conhecer os dois novos projetos do grupo JNCQUOI: o Beach Club e o Cabana.
