A “Melhor Trança de Natal” do País é feita numa pastelaria na Figueira da Foz

Coimbra foi a cidade escolhida para receber a grande final da 12.ª edição do concurso Melhor Bolo-Rei de Portugal, promovido pela Associação do Comércio e da Indústria da Panificação (ACIP).

A prova cega dos 67 bolos finalistas decorreu no Alma Shopping, no passado sábado, 22 de novembro. Este ano, o concurso contou com a participação de 230 bolos, produzidos em 75 pastelarias, de norte a sul do País. A competição decorreu em três fases: a primeira semifinal aconteceu a 8 de novembro, no Shopping Cidade do Porto, enquanto a segunda se realizou a 15 de novembro, no centro comercial UBBO, na Amadora.

A distinção de Melhor Bolo-Rei foi atribuída, pelo segundo ano consecutivo, à Pastelaria Aloma, de Lisboa. Apesar de a capital manter a supremacia nesta categoria, as restantes distinguiram espaços de outras regiões.

O distrito de Coimbra destacou-se ao conquistar três troféus; a Melhor Trança de Natal, assim como o segundo Melhor Bolo-rei Escangalhado são produzidos pela Padaria Dionísio, na Figueira da Foz. Em segundo lugar, na Trança de Natal, ficou a Padaria André, de Tentúgal.

Confira abaixo a lista completa dos premiados nas cinco categorias.

Bolo-Rei

1.º lugar — Pastelaria Aloma (Lisboa)
2.º lugar — Padaria A Merenda (Parede)
3.º lugar — Padaria Fazendense (Almeirim)

 

Bolo-Rainha

1. º lugar — Rainha 5 (São João da Madeira)
2. º lugar — Confeiteira Framboesa (Albergaria-a-Velha)
3. º lugar — Doce Pecado (Odivelas)

 

Bolo-Rei Escangalhado

1. º lugar — Padaria Neiva (Vila Verde)
2. º lugar — Padaria Dionísio (Figueira da Foz)
3. º lugar — Pastelaria Aloma (Lisboa)

 

Trança de Natal

1. ºlugar — Padaria Dionísio (Figueira da Foz)
2. ºlugar — Pastelaria André (Tentúgal)
3. º lugar — Confeitaria Rainha 5 (São João da Madeira)

 

Inovação

1. º lugar — Pastelaria Indiana (Vila Verde)
2. º lugar — Pastelaria Vida Nova (Ourém)
3. º lugar — Confeitaria Framboesa (Albergaria-a-Velha)